Verkostet am 15.07.2020 von Yves Beck Chasselas Sehr blumiges Bouquet mit Lindenblüten, aber auch fruchtigen Noten. Schlank und leicht prickelnd im Auftakt. Dieser Chasselas ist perfekt ausgewogen, schmackhaft und erfrischend. Was für ein würdiger Botschafter für...
Verkostet am 15.07.2020 von Yves Beck Gamaret, Garanoir, Pinot Noir Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet dieser Cuvée zeigt sich auf komplexe Weise, indem es fruchtige, würzige und blumige Noten verbindet. Aromen von roten Beeren und Pfeffer. Am Gaumen ist...
Verkostet am 05.02.2020 von Yves Beck Helles Goldgelb. Sehr einladendes Bouquet mit Orangenblüten und einem klassischen Hauch von Feigen und kalter Asche. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und leicht spritzig. Schöne Symbiose zwischen der rassigen und cremigen Seite...
Verkostet am 05.02.2020 von Yves Beck Der Pinot Gris 2019 von Château d’Auvernier zeichnet sich von Anfang an durch sein präzises und komplexes Bouquet aus. Er glänzt mehr durch seine Subtilität als seine Intensität. Der Auftakt ist schmackhaft, charmant aber...
Verkostet am 05.02.2020 von Yves Beck Dieser Chardonnay wurde 11 Monate lang in Barriques ausgebaut (22% neu und der Rest mit Barriques erster und zweiter Belegung). Das Bouquet ist gut vom Ausbau inspiriert, mit Caramel und Vanille. Ich finde diese olfaktorischen...
