Verkostet am 05.03.2025 von Yves Beck Das Bouquet des Pinot Gris sous bois 2022 offenbart eine entfaltete, einladende Seite mit Nuancen von Süßigkeiten und weißen Blüten. Der Wein ist im Auftakt leicht cremig und steht dem entfalteten Stil des Bouquets mit einer...
Verkostet am 05.03.2025 von Yves Beck Sehr schöne Intensität des Bouquets, das Nuancen von Holunderblüten und schwarzen Johannisbeeren offenbart, ergänzt durch eine erfrischende Zitrusnote. Lebhaft und salzig im Auftakt, hat der Wein Temperament. Er ist...
Verkostet am 05.03.2025 von Yves Beck Ausbau im Eichenfass für diesen Pinot Noir aus verschiedenen Parzellen. Das Bouquet ist identitätsstiftend, ausdrucksstark, von Anfang an. Es gibt mir das Gefühl, genau zu wissen, wo ich bin. Wenn nicht beim Winzer, dann zumindest...
Verkostet am 05.03.2025 von Yves Beck Auswahl von drei Parzellen, die Carlos Grosjean, dem Großvater von Henry Aloys Grosjean, gewidmet sind. Das Bouquet offenbart die Reifung, jedoch auf elegante Weise durch Noten von frischem Holz. Es unterstreicht sofort, dass die...
Verkostet am 05.03.2025 von Yves Beck Das Bouquet kündigt Komplexität und Tiefe an. So zeigt es viele Nuancen mit Noten von Süßholz, Kirschen, schwarzen Beeren und Gewürzen. Der Wein hat eine gewisse Breite, unterstützt von samtenen und feinkörnigen Tanninen, die...
