Verkostet am 05.02.2020 von Yves Beck Helles Goldgelb. Sehr einladendes Bouquet mit Orangenblüten und einem klassischen Hauch von Feigen und kalter Asche. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und leicht spritzig. Schöne Symbiose zwischen der rassigen und cremigen Seite des Weins. Das Ergebnis ist ein perfekt ausgewogener...
Verkostet am 05.02.2020 von Yves Beck Der Pinot Gris 2019 von Château d'Auvernier zeichnet sich von Anfang an durch sein präzises und komplexes Bouquet aus. Er glänzt mehr durch seine Subtilität als seine Intensität. Der Auftakt ist schmackhaft, charmant aber auch lebhaft und von guter aromatischer Intensität....
Verkostet am 05.02.2020 von Yves Beck Dieser Chardonnay wurde 11 Monate lang in Barriques ausgebaut (22% neu und der Rest mit Barriques erster und zweiter Belegung). Das Bouquet ist gut vom Ausbau inspiriert, mit Caramel und Vanille. Ich finde diese olfaktorischen Eigenschaften auch im Gaumen, wo der...
Verkostet am 05.02.2020 von Yves Beck Welch eine Finesse und Vielschichtigkeit im Bouquet dieses in Barriques ausgebauten Pinot Gris! Die Nase ist klassisch, mit Noten von kalter Asche und Feigen, aber auch mit einem Hauch von Anis und Vanille. Cremiger und schmackhafter Charakter am Gaumen. Dieser Pinot...
Verkostet am 05.02.2020 von Yves Beck Der Sauvignon Blanc vom Château d'Auvernier gewinnt im Laufe der Jahre an Charakter. Er ist von guter Intensität und von Holunderblüten-Noten geprägt. Schmackhafter und erfrischender Charakter. Jetzt bis 2022 87/100...
Verkostet am 05.02.2020 von Yves Beck Ausdrucksvolles Bouquet mit blumigen Noten und Zitrusdüfte. Rassiger Charakter am Gaumen, gute Aromatik vom Auftakt bis zum Abgang. Jetzt bis 2022 88/100...
Verkostet am 05.02.2020 von Yves Beck Helles Granatrot. Das Bouquet dieses Pinot ist geprägt von klassischen Düften von Kirschen und Sauerkirschen sowie einer würzigen Note. Schmackhafter und fruchtiger Charakter im Gaumen. Die Tannine sind leicht süß und der Struktur angemessen. Gute Gaumenaromatik. Jetzt bis 2028 88/100...
Verkostet am 05.02.2020 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot mit hellvioletten Reflexen. Bouquet von guter Intensität, geprägt von fruchtigen Noten und einem mineralischen Touch. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig, fruchtig und mit feinkörnigen Tanninen versehen, die sich langsam entfalten. Schöner Fruchtintensität m Abgang mit guter Symbiose...
Verkostet am 05.02.2020 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Noir offenbart von Anfang an die Beherrschung des Ausbaus und damit die Harmonie zwischen Holz und Frucht. Er ist einladend, angenehm und von Noten von Lakritze und schwarzen Beeren geprägt. Saftig und fruchtig im Gaumen. Gute Finesse...
Verkostet am 05.02.2020 von Yves Beck Pinot Noir Angenehmes, einladendes Bouquet mit schwarzen Johannisbeeren und Kirschen. Angenehm würzige Note. Fruchtig und schmackhaft im Gaumen. Der Wein ist ausgewogen, elegant und gut von seiner Struktur unterstützt. Jetzt bis 2023 88/100...
