Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck Chasselas Sur Crausa ist eine Lage bzw. eine geographisch definierte Parzelle. 2/3 des Weins wurden in Amphoren ausgebaut, während das restliche 1/3 in Edelstahltanks gereift wurde. Das Bouquet ist komplex und subtil. Es weist...
Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck Dieser ohne Schwefel oder andere Zusätze ausgebaute Chasselas weist eine Farbe auf, die seinen Namen rechtfertigt! Keine Filtration. Das Bouquet ist einladend und von Äpfeln bzw. Apfelwein geprägt. Am Gaumen ist es die...
Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck Hellgelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist ausdrucksstark, komplex und von guter Intensität. Subtile Noten von Tabakblättern, Zitrusfrüchten und Akazienblüten. Leicht süßer Auftakt. Dieser Wein ist vollmundig, hat etwas Rasse...
Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck Freiburger Helles Grüngelb. Auch wenn ich die Anzahl der Pixel nicht kenne, übertreibe ich es nicht, wenn ich darauf hinweise, dass das Bouquet eine hohe Definition aufweist. Er ist komplex und enthüllt sowohl Noten von frisch...
Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck Helles Goldgelb. Das Bouquet dieses Chardonnay ist filigran, aber subtil. Er zieht es vor, seine Fähigkeiten auf elegante Weise durch Zitrusnuancen wie Limetten zu entfalten. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Frische...
