Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck Helles Goldgelb. Das Bouquet dieses Chardonnay ist filigran, aber subtil. Er zieht es vor, seine Fähigkeiten auf elegante Weise durch Zitrusnuancen wie Limetten zu entfalten. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Frische...
Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck Chardonnay Helles Grüngelb. Dieser in Barriques gereifte Chardonnay erfordert ein wenig Geduld, da er sich in Etappen offenbart. Die allererste Nase ist vom Holz geprägt, aber das ändert sich schnell mit ein wenig Luft....
Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet dieser Assemblage lässt die verschiedenen Rebsorten, aus denen er sich zusammensetzt, gut zur Geltung kommen. So bemerke ich würzige und...
Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck 60% Diolinoir, 40% Merlot Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet dieses Weines ist sehr einladend dank seiner Intensität und Komplexität. Er enthüllt filigrane Ausbaunoten mit Anklängen von Karamell und Vanille,...
Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Diolinoir Dichtes Granatrot. Die Reben von Initial befinden sich auf Böden, die im Wesentlichen aus Kalksandstein bestehen. Diese trockenen Böden mit einer geringen Wasserreserve sind für rote Rebsorten recht gut...
