Verkostet am 12.07.2025 von Yves Beck Weinbereitung in Edelstahltanks ohne malolaktische Gärung, anschließend Reifung in 10 Jahre alten Halbfass-Fässern. Viel Frische im Bouquet, das Noten von Zitrusfrüchten und einen Hauch von kalter Asche offenbart, eine...
Verkostet am 12.07.2025 von Yves Beck Dieser 100 % Pinot Blanc stammt aus zwei Parzellen mit 50 bzw. 90 Jahre alten Reben. Sein filigranes Bouquet offenbart Nuancen von Mirabellen und weißfleischigen Früchten. Der füllige Charakter am Gaumen spricht für einen frischen...
Verkostet am 12.07.2025 von Yves Beck Finesse und Vielfalt prägen dieses Bouquet, das vor Typizität und Frische nur so strotzt. Der lieblich-milde Auftakt wird von der Struktur gut eingebunden, sodass der Wein ausbalanciert ist. Ein einladender, harmonischer,...
Verkostet am 12.07.2025 von Yves Beck Riesling aus über 30 Jahre alten Parzellen. Das Bouquet offenbart mineralische und fruchtige Noten mit Nuancen von Feuerstein und Nektarinen. Frisch und saftig im Auftakt, ist der Wein mundend und wird von einer knackigen Struktur...
Verkostet am 12.07.2025 von Yves Beck Schöner Ausdruck des Bouquets, das die Rebsorte durch blumige und Ingwernoten gut zum Ausdruck bringt. Lieblich im Auftakt, ist der Wein harmonisch, mundend und lang anhaltend. Ein charmanter und würziger...
