Verkostet am 12.07.2025 von Yves Beck Ausbau in Barriques (mit einer Rotation, bei der alle zwei Jahre ein neues Fass hinzukommt). Das einladende Bouquet offenbart fruchtige und würzige Noten. Am Gaumen verfügt der Wein über gut eingebundene Tannine, die mit der...
Verkostet am 12.07.2025 von Yves Beck Nuancen von Biskuit, gesalzenem Caramel und weißen Trüffeln prägen diesen Riesling mit seiner goldgelben Farbe und den bernsteinfarbenen Reflexen. Er offenbart auch Noten von Zitronengras und Salbei, also Komponenten, die für...
Verkostet am 12.07.2025 von Yves Beck Das Bouquet kündigt einen entfalteten Wein mit Nuancen von Sauerkirschen und Süßholz an. Am Gaumen ist der Wein cremig, rund, harmonisch und gut von seiner Struktur getragen. Austrinken 88/100
Verkostet am 12.07.2025 von Yves Beck Der Clos du Zahnacker stammt aus einer Rebfläche mit drei Rebsorten im Grand Cru Osterberg. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Komplexität und seine vielfältigen Nuancen aus, ohne dass eine davon überwiegt. Der Wein ist fein im...
Verkostet am 12.07.2025 von Yves Beck Auswahl von 3 Parzellen mit 40 bis 80 Jahre alten Reben. Das Bouquet ist kristallklar, einladend und von guter Intensität. Fein und leicht salzig im Auftakt, ist der Wein mundend, erfrischend und langanhaltend. Jetzt...
