Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Das Bouquet schwankt zwischen Mineralität, Früchten und Gewürzen. Es ist nur ein kleiner Schritt bis zur Komplexität, aber für die Tiefe muss man noch ein wenig weiter suchen! Am Gaumen zeigt der Wein ebenfalls mehrere Facetten. Da ist die Dichte, das...
Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Noir zeichnet sich besonders durch seine Finesse aus, mit Noten von roten Beeren und würzigen Anklängen. Im Auftakt eher schlank, profitiert der Wein von der Unterstützung seiner Struktur, die Frische bildet, während diese muskulösen Tannine nach Entfaltung verlangen. 2025-2032 87/100...
Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Chardonnay Sehr schöne Intensität des Bouquets mit blumigen Noten und Brioche-Nuancen. Am Gaumen zeichnet sich dieser Schaumwein durch seinen feinperligen Charakter und seine Eleganz aus. 90/100...
Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Chasselas Das Bouquet ist subtil und von moderater Intensität und offenbart Nuancen von Anis und Steinfrüchten. Am Gaumen ist der Wein schlank und fein. Er wird gut von seiner Säurestruktur und feinen Bitternoten unterstützt. Er verdient noch ein paar Monate in der...
Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Servagnin ist noch von seiner Reifung geprägt und offenbart Noten von frisch gemahlenem Kaffee. Die Süße des Holzes ist im Auftakt deutlich spürbar, aber nicht dominant. Ein ambitionierter Wein, der sich bemühen muss, die Komponenten, aus denen er besteht,...
Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Der Péteux (bzw. Chlepfmoscht) ist von roten Beeren geprägt und kann sich mit der Finesse seiner Perlage rühmen. Sein feinfruchtiger und lebhafter Charakter sorgt für Frische und Saftigkeit. 88/100...
Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Chasselas Das Bouquet überrascht durch seine blumige Seite bzw. seine Akaziennuancen, die oft für eine Evolution stehen. Es ist aber nicht weniger gut, und vor allem weicht die blumige Seite Zitrusfrüchten, also Frische! Am Gaumen erinnert der Wein daran, dass er aus...
Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Schöner fruchtiger Glanz im Bouquet dieses Servagnin, trotz des sonnigen Jahres. Hier dominiert vor allem die Rebsorte, während die Reifung als Unterstützung fungiert. Fruchtig im Auftakt, ist der Wein einladend und wird von seiner Struktur sowie den kompakten Tanninen, die das...
Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Chasselas Wunderschönes Bouquet, das eine Verbindung zwischen Noten von Caramel, gelben und weißfleischigen Früchten schafft. Am Gaumen bestätigt der Wein die Ankündigungen des Bouquets. Er ist leicht salzig, dicht, harmonisch und dennoch kraftvoll. Ein tiefgründiger, authentischer Wein, der Zeit braucht. 2025-203i 92-93/100...
Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Das Bouquet des Expression La Côte zeichnet sich durch seine würzigen und fruchtigen Nuancen aus, die für Frische stehen. Der Wein ist lebhaft und saftig im Auftakt, harmonisch, geschmackvoll und erfrischend. Jung trinken. Jetzt bis 2030 88/100...
