Verkostet am 08.02.2022 von Yves Beck 41% Cabernet Franc, 39% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Subtilität steht an erster Stelle! Zwar wird sie von der Kraft verfolgt, aber es ist doch die Subtilität, die das Geschehen bestimmt. Das Bouquet ist von seltener Perfektion,...
Verkostet am 08.02.2022 von Yves Beck 41% Cabernet Franc, 30% Merlot, 29% Cabernet Sauvignon Es sind die Frische des Cabernet Sauvignon und des Cabernet Franc, die den Bouquet des 2017 prägen. Auch das Terroir ist durch Graphitnuancen vertreten. Lebensfreude und die...
Verkostet am 08.02.2022 von Yves Beck 37% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot Der 2018er bringt vor allem seine blumige Seite zur Geltung. Er befindet sich in einer Phase, die man als Pubertätskrise bezeichnen könnte; kurz gesagt, man muss ihn in Ruhe...
Verkostet am 08.12.2021 von Yves Beck 42% Bouchet, 31% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot Dieser Wein wurde zu 84% in neuen Barriques, zu 7% in großen Fässern und zu 9% in Amphoren gereift. Der Ausbau dauerte 22 Monate. Präzision und Relevanz sind die Schlüsselbegriffe...
Verkostet am 28.04.2021 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 1% Petit Verdot In diesem Bouquet findet sich viel Klarheit, Definition und Brillanz! Sehr einladend, subtil und frisch. Noten von Erdbeeren, Himbeeren und Granatäpfeln. Saftiger und salziger...
