Verkostet am 15.04.2021 von Yves Beck 69% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Das Bouquet offenbart Ausbaunoten in Form von Röstaromen und Mokka. Mit etwas Luft zeigt es auch Anklänge von dunklen Beeren und Minze. Der Auftakt ist...
Verkostet am 03.12.2020 von Yves Beck Einladende florale Noten in diesem Bouquet von guter Intensität, in dem ich auch die Frische des Cabernet Sauvignon sowie Anklänge von Lakritz bemerke. Feiner und leicht cremiger Auftakt, mit einer angenehmen Süße. Die...
Verkostet am 06.05.2020 von Yves Beck 69% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 1% Petit Verdot Violettes Purpur. Es sind die Frische und die Frucht, die Capberns Ouverture bestimmen. Wie ein Opernsänger gibt der Cabernet Sauvignon den Ton an. Der Merlot zeichnet sich durch...
Verkostet am 25.03.2019 von Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 1% Petit Verdot Capbern 2018 wird 18 Monate lang in 60% neuen Fässern und 40% Barriques zweiter Belegung. Die Cuvaison dauerte 20 Tage und der Ertrag erreichte 41hl/ha. Purpurviolett....
Verkostet am 03.04.2018 von Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 2% Petit Verdot Violettes Purpur. Intensives Bouquet, geprägt von Brombeeren und Cassis. Leichter Duft von Lakritz und Kaffee. Saftiger und frischer Auftakt. Am Gaumen zeigt sich der Wein sanft....
