Verkostet am 29.04.2021 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Das Bouquet von Chateau Cantelys zeigt eine angenehme Frische, mit einladenden Noten von schwarzen Johannisbeeren und Pfefferminz. Saftig und lebendig am Gaumen. Die Tannine sind feinkörnig und gut eingebunden. Fruchtige Noten im Abgang, aber die austrocknende Seite...
Verkostet am 29.04.2021 von Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Frisches und fruchtiges Bouquet mit Noten von Lindenblüten und Zitrusfrüchten. Schmackhafter und saftiger Auftakt. Der Wein ist fruchtig, straff und animierend! 2022-2028 90/100...
Verkostet am 26.04.2020 von Yves Beck Helles Grüngelb. Komplexes und recht intensives Bouquet, das mineralische, würzige und fruchtige Noten vereint. Jodnoten gefolgt von Pfirsich- und Zitronennuancen. Schmackhafter und salziger Auftakt. Der Wein wird perfekt von seiner Struktur unterstützt und ist fruchtig. Auch im Abgang stelle ich eine...
Verkostet am 22.04.2020 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von der Frische roter Beeren und etwas Röstaromen. Fruchtiger und saftiger Auftakt. Der Wein ist ausgewogen, fein und gut von seiner Struktur unterstützt. 2023-2033 88-89/100...
Verkostet am 16.12.2019 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Gute Intensität des Cantelys-Bouquets mit Noten von Süßholz und schwarzen Johannisbeeren. Wie in der Nase ist der Gaumen intensiv fruchtig. Die Struktur unterstützt den aromatischen Ausdruck und die Frische, während die Tannine den ganzen Wein tragen. Ein...
Verkostet am 27.03.2019 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Purpurviolett. Das Bouquet von Cantelys ist noch nicht sehr ausdrucksstark. Es zeigt sich fruchtig und elegant. Der Gaumen unterscheidet sich von der Nase dadurch, dass er zunächst auf Frische, aber auch auf Dichte hinweist. Der Wein hat...
Verkostet am 27.03.2019 von Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Gelb mit grünen Reflexen. Recht intensives und klassisches Bouquet mit Frische, etwas Ausbau (50% neu und 50% zweiter Belegung) und blumigen Noten. Köstlicher Auftakt. Gute aromatische Intensität am Gaumen. Der Wein ist saftig, fruchtig und gut strukturiert,...
Verkostet am 11.12.2018 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Dieses 20 Hektar große Weinberg besteht zu einem Drittel aus weißen Reben (Sauvignon Blanc, Sémillon und Sauvignon Gris) und zu zwei Dritteln aus roten Sorten mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Im Jahr 2016 beträgt der...
Verkostet am 11.12.2018 von Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Helles Grüngelb. Angenehmes, filigranes und komplexes Bouquet mit Mirabellen, Anis und blumigen Noten. Feiner und leicht cremiger Aperitif. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, frisch und saftig. Jung trinken. Jetzt bis 2024 88/100...
Verkostet am 29.03.2016 von Yves Beck Helles Gelb. Elegantes, komplexes Bouquet, Zitrone, Mineralik. Fruchtiger und angenehmer Charakter mit stützender Struktur. Der Wein ist lebhaft, saftig und erfrischend. In Anbetracht seiner Säurestruktur, ist das Lagerungspotenzial nicht zu unterschätzen, wobei ich vermute er wird vorher getrunken! 2018-2030 90-92/100...
