Verkostet am 12.12.2022 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Der 2010er überrascht durch seine Frische und seine blumigen Noten. Ich finde, dass er am Gaumen eine gewisse Strenge hat. Natürlich dominiert die...
Verkostet am 12.12.2022 von Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Der 2011er überrascht mit seiner röstigen Seite. Das ist zwar einladend, neigt aber dazu, zu dominieren. Am Gaumen ändert sich das Bild deutlich, denn dort...
Verkostet am 12.12.2022 von Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Während die Weinlese 2011 am 3. September begann, startete sie 2012 erst am 3. Oktober! Wenn man dazu noch die 40 mm Regen vom 28. September hinzunimmt,...
Verkostet am 12.12.2022 von Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 6% Merlot, 2% Petit Verdot Was für eine Frische in diesem Wein! Ich denke, er ist der ideale Kandidat, um eine Rehabilitierung des Jahrgangs zu versuchen… aber das ist natürlich...
Verkostet am 12.12.2022 von Yves Beck 66% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Es gibt bestimmte Weine, die sich sehr schnell positionieren, ohne Umschweife. Das ist beim Calon Ségur 2014 der Fall. Wir sollten nicht vergessen, dass...
