Verkostet am 10.10.2025 von Yves Beck 18 Monate Reifung für die Cuvée du Centenaire in neuen Burgunderstücken. (Mittlere Chauffe). Das Bouquet zeigt sich entfaltet. Das ist ein gutes Omen, denn es lädt dazu ein, ihn zu genießen… und er ist bereit! Die Nuancen...
Verkostet am 10.10.2025 von Yves Beck Die Nuancen von Himbeeren und Erdbeeren eröffnen Perspektiven, die dem Genuss und den Aromen gewidmet sind! Im Auftakt leicht cremig, zeigt der Wein Frische, aber auch seine Kraft. Ein Gladiator, der sich nicht scheut, sein...
Verkostet am 07.10.2025 von Yves Beck Im Vergleich zur Verkostung von Februar 2025 zeigt das Bouquet dieses Pinots erste Ansätze von Entfaltung bzw. öffnet den Weg zu erfreulichen Aussichten (und zwar für eine lange Zeit!). Nuancen von dunklen Beeren und süßen...
Verkostet am 06.02.2025 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Noir kündigt gleich Eleganz und Frucht an, die Natur der Rebsorte! Die fruchtigen Nuancen werden von würzigen Noten und einem Hauch von Lakritze begleitet. Bereits mundend im Auftakt, ist der Wein...
Verkostet am 06.02.2025 von Yves Beck Schöner holziger und würziger Ausdruck im Bouquet des Tires 2021. Die Kaffeenuancen harmonieren mit roten Beeren und einem Hauch von Teeblättern. Der Wein ist leicht cremig und wird von etwas straffen, aber dennoch gut...
