Verkostet am 23.03.2022 von Yves Beck Dieser Chardonnay aus der Parzelle „Le Loclat“ wurde 12 Monate lang in Barriques ausgebaut. Es ist sehr interessant, die Entwicklung eines Weins über mehrere Jahre hinweg zu verfolgen. Dieser hier hat sich so gut wie...
Verkostet am 23.03.2022 von Yves Beck Niedriger Ertrag von 450 g/m2 auf der Parzelle Le Loclat im Jahr 2019. Herrliche Intensität des Bouquets mit Düften von Trüffeln, weißem Pfeffer, Cacaobohnen und geräuchertem Speck. Dieser Chardonnay ist sehr elegant am Gaumen,...
Verkostet am 23.03.2022 von Yves Beck Das komplexe und typische Bouquet offenbart Düfte von Blutorangen, Sauerkirschen und Gewürzen. Dieser schmackhafte und ausdrucksvolle Pinot verfügt über saftige Tannine, die perfekt mit der Säurestruktur harmonieren. Ein Wein, bei...
Verkostet am 23.03.2022 von Yves Beck 70% Gamaret, 30% Pinot Noir Satte granatrote Robe mit violetten Reflexen. Sehr schöne Fruchtintensität mit Noten von Granatapfel und schwarzen Johannisbeeren ergänzt durch schwarzen Pfeffer. Der Wein ist knackig, saftig und...
Verkostet am 31.10.2021 von Yves Beck Bei diesem Chasselas ist die Reifung im Barrique deutlich zu erkennen, aber auch die fruchtigen Eigenschaften kommen gut zur Geltung. Das Gleiche gilt für den Gaumen; der Wein ist leicht cremig, elegant und ausdrucksstark. Jetzt...
