Verkostet am 20.06.2023 von Yves Beck Dieser Chasselas hat sich seit meiner Verkostung im März 2023 gut entwickelt. Er hat an Komplexität und Fülle gewonnen. Er verfügt über ein großartiges Bouquet, sowohl in Bezug auf die Intensität als auch auf die Vielfalt. Der...
Verkostet am 20.06.2023 von Yves Beck Dieser Chardonnay wurde 12 Monate lang in Barriques (Mittlere Hitze) gereift. Er offenbart ein angenehm frisches Bouquet mit Nuancen von Akazienblüten, Aprikosen und Anis. Der Wein ist harmonisch und elegant, hat Körper, Struktur...
Verkostet am 20.06.2023 von Yves Beck Chardonnay Das Bouquet dieser Cuvée, die dem hundertjährigen Jubiläum des 1923 gegründeten Weinguts gewidmet ist, wirkt sehr einladend und offenbart Noten von Aprikosen und Nektarinen, gefolgt von einem Hauch von Basilikum. Am...
Verkostet am 21.03.2023 von Yves Beck Dieser Pinot stammt aus einer Parzelle, die an den Weinkeller angrenzt! Zwischen dem Weinberg und dem Weinkeller liegen nur wenige Meter, betont Dimitri Colomb! Das Bouquet ist von fruchtigen Noten und Frische geprägt. Gleich zu...
Verkostet am 21.03.2023 von Yves Beck Diese Cuvée ist aus mehreren Gründen auf 400 Flaschen begrenzt. Zunächst einmal aufgrund des Jahrgangs, mit geringeren Mengen als üblich. Zweitens, weil ein Teil der Trauben für die Bereitung der Cuvée du Centenaire reserviert...
