Verkostet am 06.04.2025 von Yves Beck Noten von schwarzer Johannisbeere und Eukalyptus im Bouquet von Bournac 2024. Der schlanke Charakter des Auftakts wird durch saftige und kräftige Tannine ausgeglichen, die mit einer straffen Struktur harmonieren. Die Reifung wird sicherlich Substanz und ein wenig Rundheit bringen. 2028-2038 88-90/100...
Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck Das Bouquet von Bournac ist komplex und von guter Intensität. Es offenbart Noten von Süßholz, Blaubeeren und Eukalyptus. Die vom Bouquet angekündigte Frische wird gut vom Gaumen wiedergegeben. Neben seinem Temperament zeigt der Wein auch Finesse, Muskeln und Tannine, die die...
Verkostet am 13.04.2024 von Yves Beck Subtile Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch die Frische bzw. die Eukalyptusnoten. Bournac hat Ambitionen und zeigt dies mit unbestreitbarem Elan! Das Temperament des Königs Cabernet wird durch den Merlot ein wenig gedämpft und der Wein hat einen klaren Fokus, der...
Verkostet am 24.11.2023 von Yves Beck Das Bouquet des Château Bournac ist von guter Intensität und offenbart Noten von schwarzer Johannisbeere und Tabakblättern, die durch einen Hauch von Pfefferminze ergänzt werden. Der Wein hat einen schlanken Charakter, aber auch ein wenig Muskeln und Tannine, die Kraft bilden....
Verkostet am 29.04.2023 von Yves Beck Bouquet von guter Intensität mit einer kreidigen Seite, gefolgt von Nuancen von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und süßen Gewürzen. Der Wein ist eher schlank im Auftakt, enthüllt sich aber Schritt für Schritt; er wird ideal von seiner Säure unterstützt, die strukturierend wirkt,...
Verkostet am 26.11.2022 von Yves Beck Die Frische zieht sich wie ein roter Faden durch diesen Wein! So enthüllt das Bouquet Noten von Himbeeren und Eukalyptus, während der Gaumen von saftigen Tanninen sowie einer knackigen Struktur gestützt wird. Ein saftiger Bournac, der ein gutes Reifepotenzial aufweist, aber...
Verkostet am 28.04.2022 von Yves Beck Dieser 2011er ist in Bestform. Das Bouquet offenbart Noten von Entwicklung, aber keinesfalls von Alterung, durch Trüffelnuancen. Das Terroir wird auch durch kreidige Noten hervorgehoben. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch die Finesse seiner Tannine und die Frische seiner Struktur...
Verkostet am 28.04.2022 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Das Bouquet des 2014er ist klassisch und sehr typisch für den Médoc mit Nuancen von Cassis, Brombeeren und Feigen, gefolgt von Gewürznoten. Angenehme Süße im Auftakt. Der Wein ist cremig, von guter Dichte und mit cremigen, charmanten...
Verkostet am 28.04.2022 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Viel Frucht im Bouquet des 2015ers, zu der sich Trüffel- und Mentholnuancen gesellen. Am Gaumen sind die Tannine in Topform; sie haben Grip und werden durch die temperamentvolle Säurestruktur ergänzt. Im Gegensatz zu anderen 2015ern aus dem...
Verkostet am 28.04.2022 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Das Bouquet vom 2016er wird nach und nach ausdrucksvoller. Es zeigt Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, die durch mineralische Nuancen ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein dicht und gut von feinkörnigen Tanninen unterstützt, die sich...
