Verkostet am 04.09.2024 von Yves Beck Einladende Nuancen von Pampelmusen und reifen Nektarinen im Bouquet dieses Rieslings mit Düften von Feuerstein und Kräutern im Hintergrund. Der Wein ist lieblich im Auftakt, aber dennoch saftig, mundwässernd und animierend! Very good glou-glou, sprich er hat Zug und stimmt fröhlich. Jetzt...
Verkostet am 04.09.2024 von Yves Beck Krautige und fruchtige Nuancen in diesem Bouquet, in dem ich Noten von Minze, Zitronengras und Steinfrüchten feststelle. Am Gaumen überrascht der Wein mit seiner Dichte, seiner samtenen Seite, aber die Säurestruktur bringt ihn wieder in die Mitte, wodurch er auch die...
Verkostet am 04.09.2024 von Yves Beck Krautige Nuancen bzw. Noten von Salbei unterstreichen die Frische gemeinsam mit Nuancen von Limetten und Orangenschalen. Im Auftakt süß und leicht salzig, hat der Wein Schwung und Finesse. Seine Säurestruktur bildet das Rückgrat und verleiht Frische, während sie auch die Fruchtintensität...
Verkostet am 04.09.2024 von Yves Beck Neben klassischen Nuancen von Zitrusfrüchten und weißfleischigen Früchten offenbart dieser Trittenheimer Riesling blumige und würzige Noten. Der Wein ist salzig und lebhaft im Auftakt und vereint Temperament mit Kraft. Der Gaumen wird durch die Säurestruktur und eine feine Bitterkeit konsolidiert; letztere...
Verkostet am 04.09.2024 von Yves Beck Dieser Scharzhofberger zeigt zunächst, wer er ist, bevor er zeigt, wie er ist! Dann unterstreicht das subtile Bouquet seine Vielfalt durch Nuancen von kandierten Zitrusfrüchten und Curry. Im Auftakt lieblich, ist der Wein präzise, etwas salzig und erfrischend. Die Säurestruktur wird...
Verkostet am 05.09.2023 von Yves Beck Dieser Graacher Domprobst offenbart sich filigran, fast scheu, aber auch subtil durch Nuancen von weißfleischigen Früchten. Der Wein hat einen schlanken Charakter und ist schmackhaft. Ein bereits zugänglicher Wein. Jetzt bis 2028 87/100...
Verkostet am 05.09.2023 von Yves Beck Dieser Wein stammt von 2ha Weinbergen in Eitelsbach. Es handelt sich um einen frühreifenden Pinot Noir, der in der Regel zwei Wochen vor den anderen Pinots geerntet wird. Das Bouquet ist frisch mit einladenden Noten von Himbeeren und süßen Gewürzen. Der...
Verkostet am 05.09.2023 von Yves Beck Dieser Altenberg zeigt sich mit einer gewissen Zurückhaltung und Reduktion, was grundsätzlich ein gutes Zeichen für die Zukunft ist! Der Wein offenbart Noten von gelben Früchten und Gewürzen, die durch einen Hauch von Mineralik ergänzt werden. Der Wein ist frisch, lieblich,...
Verkostet am 05.09.2023 von Yves Beck Der Pinot war bestens gereift und wir mussten uns beeilen, um ihn mit 95° Oechsle zu ernten. Die zuletzt eingetroffenen Trauben hatten einen Mostgewicht von etwa 103° Oechsle", erklärt Julia Lübcke. Das Bouquet unterstreicht eine "sonnige" und reife Seite mit kandierten...
Verkostet am 05.09.2023 von Yves Beck Der Scharzhofberger Kabinett offenbart sich mit Subtilität und Präzision. Er zeigt einladende tropische Noten mit Anklängen an Maracuja, gefolgt von wurzeligen, fast erdigen Nuancen. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und schlank. Er zeigt eine erstaunliche Gelassenheit, die ich bei allen...
