Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Dieser Riesling Extra Brut blieb im Vergleich zum Brut länger in Kontakt mit der Hefe. Er stammt aus dem Jahrgang 2019. Das macht sich im Bouquet bemerkbar, das Nuancen von Brotteig, unterlegt von Äpfeln und Steinobst, offenbart....
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Hassel 2021 offenbart sich auf subtile Weise. Er lässt jedem seiner Komponenten genügend Raum, sich zu entfalten und schafft eine gute Symbiose zwischen feinen blumigen Nuancen und krautigen Noten, die die Frische unterstreichen,...
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Schöne Fruchtintensität im Bouquet dieses Pinot Blanc Brut. Er offenbart Nuancen von Birnen und Äpfeln die durch blumigen Noten ergänzt werden. Feine Perlage am Gaumen. Ein straffer, präziser und animierend...
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck der Begriff „Fumé“ steht nicht zufällig da auf dem Etikett! Er kündigt eine selbstbewusste Stilistik an. So offenbart das Bouquet Nuancen von Caramel und Röstaromen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und hat Substanz....
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Dieser 2019er besteht zu 100 % aus Pinot Noir und wurde zum Teil in großen Fässern sowie in Tanks ausgebaut. Der Wein reifte 36 Monate auf der Hefe. Einladende Noten von roten Beeren, die durch Nuancen von Zimt ergänzt werden....
