Verkostet am 27.08.2025 von Yves Beck Das subtile und dennoch intensive Bouquet offenbart würzige, blumige und mineralische Nuancen. Es kündigt einen frischen und eleganten Wein an, der optimal von einer phenolischen Struktur unterstützt wird, die sowohl für Druck als...
Verkostet am 27.08.2025 von Yves Beck Dieser Kabinett besticht auf Anhieb durch seine Frische sowie seine würzigen und fruchtigen Nuancen. Mit seinem lieblichen und salzigen Auftakt zeigt er sich lebhaft, saftig und animierend. Er hat sicherlich das Potenzial, im...
Verkostet am 27.08.2025 von Yves Beck Wunderschöne Intensität des Bouquets, in dem sich Noten von Birnen und Aprikosen auf einem Fundament aus Feuerstein vereinen. Der Wein ist leicht salzig sowie lieblich im Auftakt und wird von einer ebenso strukturierenden wie...
Verkostet am 27.08.2025 von Yves Beck Ein Teil wurde im Januar und dann im Mai 2025 degorgiert. Reifung in 60-jährigen großen Fässern (1700 Liter). Das Bouquet signalisiert von Anfang an einen Sekt, der auf Delikatesse und Vielfalt ausgerichtet ist. Der feinperlige...
Verkostet am 27.08.2025 von Yves Beck Subtiles Bouquet mit Noten von Birnen und Holunder sowie einem mineralischen Touch. Auch im leicht salzigen Auftakt kommen die Holunder-Noten zur Geltung. Die Struktur stützt die Gaumenaromatik bis zum Finale und stimmt den Wein...
