Einer der besten Sauvignon Blanc den ich 2017 verkostet habe

Hammer Wein, Rust
Marc Anton, Sauvignon Blanc 2012

Auch wenn bereits fünfjährig, ist die Farbe recht hell und weist Grünreflexe auf. Das Bouquet ist vielschichtig, komplex, erfrischend und zeigt Düfte von Mirabellen, exotischen Früchten und Limetten.  Kompakter und ausdrucksvoller Auftakt. Am Gaumen hat die Struktur Biss und wirkt ausbalancierend, was willkommen ist, besonders bei 14% Alk. Auch wenn dieser Wert einem etwas hoch vorkommt, ist letztendlich die Balance relevant… und das hat dieser Wein. Die olfaktorischen Noten widerspiegeln sich perfekt im Gaumen. Ein facettenreicher, subtiler und bestens gelungener Sauvignon mit anhaltendem Nachklang. Ich bin auf die nächsten fünf Jahren gespannt. Hut ab! Jetzt bis 2025. 92/100 Beckustator

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