Dégusté le 06.05.2024 par Yves Beck Sauvignon Blanc Voici un vin qui met les papilles en alerte dès les premières senteurs. La fraîcheur éveille les sens réceptifs au plaisir, l’intensité fruitée également ! Un vin sapide et désaltérant. Maintenant...
Dégusté le 06.05.2024 par Yves Beck 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon Les notes de zeste d’agrumes se caractérisent par leur finesse et leur fraîcheur. Elles qui peuvent être dominantes, voire écrasantes, sont ici dans une logique d’harmonie. Je suppose...
Dégusté le 06.05.2024 par Yves Beck Que de profondeur et de subtilité dans ce bouquet ! Il révèle moult facettes avec un évident focus sur la fraîcheur et sur Barsac. Ainsi, il affiche de typiques nuances de jeunesse liées à la fraîcheur avec des notes racinaires, des...
Dégusté le 06.05.2024 par Yves Beck 90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris, 5% Sémillon Que de finesse et de profondeur dans le bouquet de Smith. Il entame la discussion de manière discrète avec quelques indices liés à la fraîcheur respectivement des notes de...
Dégusté le 03.05.2024 par Yves Beck Sauvignon Blanc Les vendanges ont été avancées au 23 août pour préserver les acidités présentes dans les baies. Elles ont duré jusqu’au 30 août, donc 8 jours. C’est un peu plus long que normalement, mais il faut tenir...
