Dégusté le 25.10.2023 par Yves Beck 70% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc Le bouquet affiche une évidente maturité, mais pas d’évolution ! Il y a la richesse olfactive qui rappelle le côté chaud du millésime tandis que la structure souligne la fraîcheur. Un vin...
Dégusté le 25.10.2023 par Yves Beck Bouquet intense marqué par des notes de pierre à feu, d’agrumes et même une touche tropicale mais surtout beaucoup de fraîcheur. Le boisé est juste porteur, presqu’inexistant et pourtant efficace. Complexe et élancé, le...
Dégusté le 25.10.2023 par Yves Beck Sémillon Elancé et plutôt unidimensionnel, ce vin est agréable, friand, mais pas vraiment emballant. Peut mieux faire ! Maintenant – 2026 86/100
Dégusté le 24.10.2023 par Yves Beck Chasselas Ce vin incarne un passage de témoin, respectivement la reprise du domaine Christalain de Christian Kuffer et Alain Bovey par un jeune couple de vignerons, Arnaud et Cindy Schaer. Ainsi, l’image du « Serment » prend...
Dégusté le 16.10.2023 par Yves Beck Le bouquet du 2022 se distingue par son intensité, sa concentration et sa pluralité. Il y a une évidente harmonie entre les notes d’élevage, le cépage et le terroir. Ainsi, le bouquet révèle des notes de citronnelle,...
