Dégusté le 08.11.2023 par Yves Beck Que de facettes, liées à la fraicheur, dans le bouquet de la Cuvée Les Demoiselles. Ainsi, je relève des nuances de vermouth, de citrons et de mélisse. Caractère élégant et friand en bouche, légère salinité en attaque. Un vin...
Dégusté le 08.11.2023 par Yves Beck Bonne pluralité avec une touche tropicale au travers de notes pamplemousse et de limes. Linéaire et expressif, le vin est prêt à être savouré. 90/100
Dégusté le 08.11.2023 par Yves Beck Subtil, le bouquet affiche moult nuances fruitées avec des parfums de boires, d’abricots et de pêches. Le caractère friand et la rafraîchissante acidité rendent ce vin sapide, salin et persistant. Maintenant...
Dégusté le 05.11.2023 par Yves Beck Ce Chardonnay incarne parfaitement la finesse qu’un élevage en barrique peut apporter, dans la mesure où c’est bien le cépage qui domine, tant au niveau olfactif que gustatif. Le bouquet révèle avant tout des notes...
Dégusté le 04.11.2023 par Yves Beck Pinot Noir Ce blanc de noir se caractérise par sa finesse tant sur le plan du bouquet que du palais. Il révèle d’invitantes notes de baies rouges et d’agrumes. Légèrement juteux en attaque, le vin a du pep et de fins...
