Cave de la Côte Viognier – Expression 2023

Cave de la Côte Viognier – Expression 2023

Dégusté le 24.05.2024 par Yves Beck Ce viognier se distingue par sa subtilité et ses multiples facettes. Les notes classiques d’abricot sont entourées de nuances de mirabelle et de pamplemousse. Fin et subtil en bouche, le vin allie salinité et amertume, ce qui...
Cave de la Côte Viognier – Expression 2023

Cave de la Côte Château d’Echichens – Grand Cru 2022

Dégusté le 24.05.2024 par Yves Beck Viognier Ce Viognier se révèle discrètement avec des notes d’abricots et de pêches, complétées par une touche d’agrumes. Fin et élégant, le vin est sapide et prêt à être bu. Maintenant...
Cave de la Côte Viognier – Expression 2023

Cave de la Côte Château d’Es-Bons – Chasselas Grand Cru 2023

Dégusté le 24.05.2024 par Yves Beck Fin et subtil, le bouquet de ce Chasselas révèle des notes de fruits à noyau (pêches, nectarines) ainsi qu’une touche de pierre à feu. Délicieux en attaque, le vin est élancé, frais et désaltérant. Maintenant...
Cave de la Côte Viognier – Expression 2023

Cave de la Côte Voluptas 2022

Dégusté le 24.05.2024 par Yves Beck Cet assemblage de cépages blancs ne cherche pas l’éclat, mais la pluralité, la complexité. Il révèle des nuances d’agrumes, d’écorce de mandarines et de sauge. Légèrement salin en attaque, le vin affiche une belle...
Cave de la Côte Viognier – Expression 2023

Cave de la Côte Nyon Vieilles vignes – Esprit Terroir 2023

Dégusté le 24.05.2024 par Yves Beck Chasselas Nuances tropicales dans le bouquet de ce Chasselas Vieilles Vignes avec des notes de bananes complétées par une touche florale. De bonne densité, le vin est bien soutenu par sa structure acide et par une fine amertume qui...
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