Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck Superbe intensité du bouquet avec une magnifique fusion entre maturité, fraîcheur et minéralité. Les nuances de limes couplées à des notes de fruits à chair blanche, d’anis et de citronnelle forment une pluralité remarquable....
Dégusté le 01.09.2025 par Yves Beck Issu d’une parcelle attitrée, ce Kabinett Grosse Lage est encore un peu replié sur lui-même. Il a besoin de temps pour mettre ses aptitudes en avant et révèle des nuances de fruits à noyau, de pamplemousse et de pierre à feu....
Dégusté le 01.09.2025 par Yves Beck Invitant, ce Riesling révèle des nuances d’ananas, de limes et de pierre à feu. Juteux en attaque, il bénéficie du caractère légèrement pétillant de son attaque qui cautionne ainsi sa fraîcheur et son côté désaltérant. Un vin sapide...
Dégusté le 01.09.2025 par Yves Beck Le bouquet de ce Goldtröpfchen Kabinett GL s’illustre d’entrée par sa finesse et sa pluralité. Corrélation convaincante entre des notes de coings, de pamplemousse et de menthe poivrée complétées par une touche de fleurs d’acacia....
Dégusté le 01.09.2025 par Yves Beck Elevage en cuve inox pour la grande partie et un peu en foudres également. Le bouquet du Schieferkristall va droit au but. L’expression fruitée est précise et s’allie avec des nuances de pierre à feu. L’attaque est à l’image du...
