Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck La minéralité et des fruits mûrs commencent à se fondre, à créer le lien en soulignant leur symbiose vouée à préparer le terrain. En effet, ce vin est en début de carrière, mais il est encore adolescent. Il a bien rangé sa chambre...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Terroir calcaire. Élevage en cuve inox pour ce Gewurztraminer. Le bouquet commence par révéler des notes fumées puis des nuances de houblon et de menthe poivrée. A l’aération, le vin gagne en subtilité et en pluralité avec des...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Terroir de grès. Classiques et filigranes nuances de cendres froides dans le bouquet de ce Pinot Gris où je relève également des notes de poivre blanc et de poires. De bonne densité, le vin est linéaire et précis. Il peut se targuer...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Gewürztraminer Echantillon. Marqué par de subtiles notes de roses sauvages et de gingembre, ce Gewurztraminer ne manque pas d’également souligner sa minéralité. Vif et salivant en attaque, le vin affiche du caractère. Chaque élément...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Belle maturité dans le bouquet de ce 2018 avec des notes de fruits mûrs, respectivement des notes de nectarines complétées par des fleurs d’acacia et de la menthe poivrée. Compact et ample, le vin se distingue par son...
