Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Échantillon. Beaucoup de détails, de finesse dans le bouquet de ce Riesling. Il révèle des notes d’abricots et de limes complétées par des nuances mentholées. De bonne densité, le vin est vif, salin, profond et, surtout,...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Sols avec des argiles calcaires, du gips et un peu de dolomite, ce qui retient et redistribue l’eau lorsque c’est nécessaire. Le bouquet ne manque pas de souligner la fraîcheur du vin, tandis que l’attaque montre...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Vigne avec des marnes en profondeur. Elle est située au lieu-dit Rosenbourg, accolé aux Vosges. Altitude entre 350 et 390 m. Notes de coings et de camomille dans le bouquet. Friand et vif, le vin bénéficie d’une acidité bien...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Riesling est subtil et précis. Il révèle des notes de fruits à noyaux complétées par des nuances d’anis et d’épices. Le vin a du corps et se déroule sans accrocs, de manière linéaire. Bonne symbiose entre largeur,...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Terroir de grès à sédiments calcaires. Le bouquet est filigrane et complexe avec des nuances d’agrumes et de pierre à feu. Fin et juteux en attaque, le vin me semble un peu sur la réserve au niveau gustatif. Ce n’est que...
