Dégusté le 08.12.2025 par Yves Beck Des nuances de nectarines et de fleurs blanches apparaissent dans le bouquet de ce Bourgogne 2023, mais il reste plutôt monochrome au niveau de la pluralité. Légèrement salin en attaque, le vin a du peps, mais également un côté...
Dégusté le 07.12.2025 par Yves Beck Chenin Blanc Notes de tabac blond et d’agrumes complétées par des effluves de pierre à feu et de fleurs blanches. Vif et frais en attaque, le vin cumule rondeur et tension et dispose de fins amers qui encadrent l’élevage...
Dégusté le 07.12.2025 par Yves Beck 85% Sauvignon Blanc, 15% Colombard La fraîcheur du bouquet ouvre la voie à des notes de clémentines et de limes complétées par une touche d’ananas frais. Légèrement salin en attaque, le vin s’illustre par son...
Dégusté le 07.12.2025 par Yves Beck Vin issu de vignes sur des sols argileux. Élevage dans 100 % d’amphores. Que de subtilité et de finesse dans ce bouquet qui brille de sa pluralité et de sa fraîcheur. Il affiche des notes de fruits à noyau, d’anis et de...
Dégusté le 06.12.2025 par Yves Beck Chardonnay Le bouquet de Mas de la Mona affiche un profil subtil et profond. L’intensité ne fait pas partie de ses priorités, il privilégie la pluralité et la finesse. Ainsi, il révèle des nuances de fruits à chair blanche et...
