Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck Ce Chasselas de macération a été élevé deux ans en fûts. Le bouquet et la robe ne manquent pas de relever la macération, tant au niveau olfactif que visuel ! Les nuances de poivre blanc se mêlent à des parfums de pêches de vignes et...
Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck Le 2014 se veut subtil d’un point de vue olfactif ; il se dévoile pas à pas en joignant minéralité et fruité. Légèrement crémeux et bien soutenu par sa structure, le vin est harmonieux et sapide, donc prêt à être savouré...
Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck Caractère filigrane et subtil dans le bouquet du 2015 avec des notes de pêches, d’anis et d’épices douces. Le vin a du corps et de la tension. Belle symbiose entre de fins amers et la structure acide. Ceci plébiscite la...
Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck La logique du Chasselas, finesse et élégance, est parfaitement assumée par ce vin de macération. Le bouquet est subtil, floral et fruité avec des nuances de tilleul et de poires. Friand et élégant, le vin peut se targuer de sa...
Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck Le 2015 nous rappelle que rien n’est figé dans le vin ; ainsi on pourrait s’attendre à un vin bien marqué par le côté chaleureux du millésime et pourtant ce sont avant tout les notes d’agrumes (limes, pamplemousse)...
