Dégusté le 11.04.2024 par Yves Beck 70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon Le Sauvignon Blanc couplé à 30% de Sémillon a pour le moins un effet complexifiant ! Outre des notes d’écorces de mandarine, le vin révèle des parfums d’amandes, de fleurs de jasmin et...
Dégusté le 11.04.2024 par Yves Beck Sémillon Ce 100% sémillon est issu de vignes sur des graves sableuses et des sols argilo-calcaires. Elevage en cuve béton ovale de 400 l. Très subtil, le bouquet signale d’entrée ses ambitions d’esthète, de...
Dégusté le 11.04.2024 par Yves Beck Sémillon Que de fraîcheur, de clarté, de précision dans le bouquet de Callac ! Subtiles nuances d’anis et de muguet complétées par une touche de verveine. Élancé, subtil et précis, tout comme au nez, le vin se profile non pas...
Dégusté le 11.04.2024 par Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon, 25% Sauvignon Gris Marqué par des notes d’agrumes, le bouquet évoque fruits et fraîcheur. L’attaque légèrement saline confirme la tendance. Un vin juteux et désaltérant. Maintenant...
Dégusté le 11.04.2024 par Yves Beck 88% Sauvignon Blanc, 12% Sémillon Superbe bouquet qui se profile autant au niveau de l’intensité fruitée que de la minéralité ! Frais et salin, le vin est juteux, salivant et sapide. Une très belle réussite que l’on doit...
