Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck Des notes d’anis se fondent avec des nuances de fruits à chair blanche, de nectarines et de coings, ce qui crée une complexité remarquable ! Légèrement salin en attaque, le vin s’illustre par un cheminement linéaire et...
Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck D’entrée le bouquet met une maturité aboutie en avant tout en plébiscitant de classiques nuances de citronnelle, de pamplemousse et de pierre à feu. En bouche, le vin affiche de la largeur et du tempérament. Doté d’une...
Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck Que de pluralité et d’épanouissement dans ce bouquet ! Il touche à plusieurs registres en révélant des nuances de notes de raisins de Corinthe, de mangues mûres, de pêches et de caramel (probablement salé !). Crémeux, suave et...
Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck Ce Bockstein rappelle que intensité, profondeur et subtilité ne sont pas que des dénominateurs communs dédiés à son bouquet, mais qu’en plus ils sont tout à fait aptes à se côtoyer sans qu’aucun ne prenne le dessus ! La...
Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck Elevage d’environ une année en foudre pour le Riesling Zenit. Le bouquet impressionne par sa sérénité et sa précision. Les nuances de fruits à noyau mûrs soulignent une maturité optimale, mais également de la fraîcheur....
