Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck Vin parcellaire est issu d’un foudre de 1000 litres. Le bouquet de ce Schodener convainc par son intensité et sa fraîcheur. D’invitantes notes de fruits à noyau sont complétées par des notes d’agrumes et de framboises. Légèrement...
Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck Légères nuances dorées pour ce Kabinett 2012. Le bouquet ne manque pas de souligner de classiques notes de pierre à feu accompagnées de nuances d’herbes et d’agrumes. Parfaitement sec, le vin est légèrement salin en attaque et mené...
Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck D’entrée, le bouquet laisse miroiter beaucoup de délices ! Il est prometteur et concilie fraîcheur et maturité. Belle symbiose, en résumé. Le préambule enthousiasmant est bien assimilé par le palais. Le vin est charmant, vif...
Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck Que de profondeur et de pluralité dans ce bouquet. Il convainc par ses moult nuances autant dédiées à la maturité qu’à la subtilité et même la fraîcheur ! En bouche, le vin ne manque pas de refléter les caractéristiques olfactives....
Dégusté le 02.09.2025 par Yves Beck La définition du bouquet est digne d’une résolution Super HD ! Tout est bien calé avec une excellente corrélation entre des nuances de poires, de coings et de poivre blanc sur un fond de pierre à feu. Salin en attaque, le vin...
