Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Que de subtilité et de profondeur dans le bouquet de ce Rosacker 2023 ! Rien ne domine, rien ne dépasse, mais tout concorde. La minéralité est couplée à des notes de pain frais, de citrons, de biscuits sortant du four et de...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Échantillon de cuve. Ce vin est un assemblage de raisins de Riquewihr récoltés, pressurés et vinifiés ensemble. Sols marneux. L’élevage se déroule en cuves inox sur les lies fines. Le bouquet subtilement fruité et épicé est précis...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck D’entrée, ce vin se distingue par sa minéralité qu’il manifeste au travers de notes de pierre à feu. Outre le côté minéral, le bouquet révèle des parfums de pain frais, d’agrumes et de poivre blanc. Le vin se...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Gewurztraminer se distingue par son élégance, par son côté mesuré avec d’agréables et rafraîchissantes notes de menthe poivrée et de litchis ainsi qu’une touche de limes. Suave en attaque, le vin se distingue par...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Ce Schoenenbourg 2023 affiche un caractère filigrane aux nombreuses facettes. Il se révèle avec parcimonie, prudemment, en insistant sur les détails qui créent sa pluralité et sa pertinence. Ainsi, il affiche de délicates notes de...
