Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Les notes de safran indiquent le style éventuel du vin auquel on peut s’attendre, ce qui peut parfois induire en erreur, mais en l’occurrence, la douceur insinuée par le bouquet est confirmée par le palais, dans une...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Intense, le bouquet de ce Muscat souligne l’aptitude de ce cépage en matière d’exubérance avec des notes de fleurs blanches, d’agrumes et d’épices. En bouche, le vin se distingue par son caractère élancé, rafraîchissant et...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Le Sommerberg 2023 de Julien Schaal est en mode « observation » pour l’instant. Il pointe son nez pour regarder un peu ce qui se passe, mais reste discret en matière de révélations. Avec un peu d’air, il daigne enfin afficher des...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Échantillon de cuve. Ce Riesling est issu d’une parcelle de 36 ans située au cœur de Schoenenbourg sur des sols de marnes bariolées. Élevage en cuve inox sur les lies fines. Le bouquet révèle une belle maturité couplée à de la...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Bonne intensité du bouquet avec des notes de menthe poivrée, de citrons confits et de gingembre sur un fond de pierre à feu. Suave en attaque, le vin est ample, sapide et même salin. Le partenariat entre douceur, salinité et...
