Dégusté le 09.07.2024 par Yves Beck Notes de thé vert, de fruits jaunes et de figues dans ce Pinot Gris. Il brille de sa pureté, sa précision et son charme. En bouche, le vin se distingue par son élégance, son aptitude à valoriser une magnifique notion...
Dégusté le 09.07.2024 par Yves Beck Superbe bouquet, non seulement par son intensité, mais, et même surtout, par sa fraîcheur. Rafraîchissantes notes de gingembre, de litchis, de poivre blanc et de baies rouges, qui appellent la cuisine asiatique ! Parfaitement sec,...
Dégusté le 09.07.2024 par Yves Beck Le bouquet du 2016 se distingue par sa pluralité et son intensité. Les notes de litchis et de roses sauvages sont évidentes, tout comme des notes d’amandes grillées, donc un peu de torréfaction. Plutôt droit, le vin affiche un...
Dégusté le 09.07.2024 par Yves Beck 70% Auxerrois, 30% Pinot Blanc Lorsque l’on parle de Pinot Blanc, il faut savoir qu’en fait, la majorité du vignoble alsacien est planté en Auxerrois, ce qui se reflète dans le 2022 puisqu’il est composé à 70 % d’Auxerrois et 30 %...
Dégusté le 09.07.2024 par Yves Beck Sols très lourds, avec des marnes de Keuper. Le bouquet est subtil, il appelle la fraîcheur tout en soulignant la maturité. Le vin a de la matière, de la densité et une belle trame. Les amers assurent idéalement les arrières,...
