Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Moins le Gewurztraminer est exubérant, plus il est complexe. Cette maxime me conforte dans mon approche par rapport à ce cépage. Ici j’identifie sa subtilité, son sens aigu du détail, son envie de livrer avant tout de la finesse et...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Cette sélection parcellaire (sol argilo-calcaire, exposition Est) se distingue par l’intensité de son bouquet avec une belle complémentarité entre fraîcheur et maturité. Invitantes nuances minérales, fruitées et florales. Je...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Vendange tardive issue de vignes sur des sols granitiques. Le bouquet de ce Riesling commence par afficher de la fraîcheur tout en sous-entendant de la douceur. D’invitantes notes de fleurs d’acacia, d’ananas et...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck 70 % de Pinot Auxerrois et 30 % de Pinot Blanc issus du Clos entourant la propriété pour le 2022. Filigranes nuances florales et minérales. Le vin affiche une certaine souplesse, un peu de densité en attaque, tandis que la structure...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Ce vin est issu de vignes sur des sols argilo-calcaires au sud de Voegtlinshoffen. Le bouquet est subtil, variétal et harmonieux. Notes d’ananas, de fleur de jasmin et de litchis. Suave en attaque, ce Gewurztraminer est...
