Dégusté le 03.11.2025 par Yves Beck Beaucoup de finesse, de subtilité dans le bouquet de ce Pinot Gris. Il révèle de classiques nuances de coings, de cendre froide ainsi qu’une touche de pâte feuilletée. Belle densité en bouche où le vin affiche un caractère linéaire....
Dégusté le 03.11.2025 par Yves Beck Le bouquet de ce Traminer s’illustre par sa subtilité, au détriment de l’exubérance… ce qui est évidemment en faveur de la complexité et de la pluralité. Les nuances de gingembre, de pêches et une touche de verveine. Dense et...
Dégusté le 22.10.2025 par Yves Beck Invitantes nuances d’abricots mûrs et de nectarines dans le bouquet de ce Viognier. Légèrement crémeux en attaque, le vin peut se targuer de sa structure qui assure un côté vif. Ce dernier est pertinent dans le contexte riche du...
Dégusté le 22.10.2025 par Yves Beck L’élevage ne manque pas de plébisciter les notes fruitées et florales du bouquet ! Légèrement crémeux en attaque, le vin est linéaire et doté d’une structure porteuse qui consolide ses arrières. Un vin sapide à savourer dans sa...
Dégusté le 22.10.2025 par Yves Beck Mise d’octobre 2025. Élevage de 10 mois en barriques (30 % neuves, 70 % d’un à trois passages) Le bouquet se révèle avec finesse et subtilité, où le boisé se manifeste délicatement en favorisant l’expression florale et fruitée. Le...
