Dégusté le 17.08.2026 par Yves Beck La particularité du bouquet du Rosengärtchen « Am Fels » pourrait se résumer à son aptitude à être autant subtil que précis. Tout est axé sur la finesse avec une corrélation réjouissante entre fraîcheur et maturité. Ainsi, la...
Dégusté le 17.08.2026 par Yves Beck D’entrée le vin souligne son amour du détail et de la subtilité. Dans cette logique, il démontre qu’il ne s’agit guère d’amuser la galerie, mais de se placer dans une catégorie qui lui est propre,...
Dégusté le 17.08.2026 par Yves Beck Les détails se dessinent avec pertinence et soulignent la pluralité présente. L’attaque assume bien les annonces du bouquet et peut se targuer de révéler la nature du vin avec autant de pertinence, sans filtre et avec un...
Dégusté le 17.08.2026 par Yves Beck Nuances de pierre à feu, d’épices et de fruits à noyau dans le bouquet de ce Kabinett. Il gagne en pluralité au fil des minutes pour finalement afficher des nuances de fruits tropicaux ! La douceur de l’attaque est juste...
Dégusté le 17.08.2026 par Yves Beck Complexe et subtil, le bouquet de ce Dhroner révèle des nuances de feuilles de tabac, de poires, de fenouil et de verveine. Juteux et salin en attaque, le vin est incisif, ample et puissant. Au début, l’harmonie ne semble pas...
