Dégusté le 10-juil-24 par Yves Beck Eraflage à 80 %, le 20 % de rafles restants sont nécessaires pour structurer le vin. Bonne intensité du bouquet qui révèle des notes de cerises et d’oranges ainsi que des nuances de fruits confits. Fruité et dense en attaque,...
Dégusté le 10-juil-24 par Yves Beck Muscat Macération de 10 jours pour ce Muscat du Schoenenbourg. Intense, le bouquet révèle des notes d’oranges sanguines, de litchis et de muscade. Fruité en attaque, le vin est élégant et bien porté par ses amers,...
Dégusté le 10-juil-24 par Yves Beck Le bouquet de ce Grand Cru du Schonenbourg souligne sa pluralité avec des notes de poivre blanc, de muscade et de citrons. Fin et vif, le vin brille de l’harmonie résultant de la symbiose entre le côté juteux, presque...
Dégusté le 10-juil-24 par Yves Beck Petit rendement en 2021 avec à peine 20 hl/ha. Le bouquet se distingue par sa finesse. Cette dernière constitue le fil rouge de ce vin, autant au niveau olfactif que gustatif. Pierre Trapet a évité de pousser le vin, de lui en faire...
Dégusté le 10-juil-24 par Yves Beck Notes de roses sauvages, d’agrumes et de fruits confits dans le bouquet de ce Gewurztraminer. De bonne densité, le vin est soyeux, élégant, mais également vif. Ce dernier point assure la précision et la droiture du vin. Il est...
