Dégusté le 16-juil-24 par Yves Beck L’Auxerrois de Rotleibel est issu d’un sol marno-calcaire avec du lœss. Le bouquet affiche de la fraîcheur et du charme au travers de nuances de limes confites, de mirabelles et d’anis. Frais et suave en attaque,...
Dégusté le 16-juil-24 par Yves Beck Le Pinot Blanc 2022 se révèle avec subtilité. Il est filigrane, détaillé, avec des feuilles de thé, des abricots et une touche d’herbes aromatiques. Le côté suave de l’attaque est rapidement rejoint par la salinité. Élancé, le vin...
Dégusté le 16-juil-24 par Yves Beck Bouquet filigrane aux notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche. D’entrée le vin affiche de la fraîcheur avec une touche pétillante et subtilement friande. Un Auxerrois salivant, gourmand et...
Dégusté le 16-juil-24 par Yves Beck Ce Sylvaner est issu de vignes sur des sols argilo-calcaires. De bonne intensité, le bouquet révèle des nuances de pêches, de camomille et une invitante touche de nougat. Suave, le vin crée le lien entre ampleur et austérité. Cette...
Dégusté le 16-juil-24 par Yves Beck Le Weingarten de Rorschwihr est un terroir composé de sols calcaires, oolithiques et argileux. Le bouquet du Weingarten 2022 se révèle avec finesse et élégance au travers de nuances de fleurs blanches et d’épices, puis d’une touche...
