Dégusté le 30.03.2025 par Yves Beck Nuances de feuilles de tabac dans le bouquet de ce chasselas qui révèle également des notes florales et fruitées. En bouche, le vin affiche une certaine souplesse, tout en disposant d’une fraîcheur salvatrice. Un Chasselas...
Dégusté le 30.03.2025 par Yves Beck Que de fraîcheur dans ce bouquet qui affiche des nuances d’épices, de fleurs et de fruits à chair blanche. En bouche, le vin est bien tenu par sa structure et de fins amers qui étirent et dynamisent la finale. Un vin...
Dégusté le 30.03.2025 par Yves Beck Que de finesse et de pluralité avec une évidente fusion entre minéralité, épices et fruits. En bouche, le vin a du corps tout en gardant le cap vers des horizons dédiés à la fraîcheur, la sapidité et l’élégance. Maintenant...
Dégusté le 30.03.2025 par Yves Beck Pressurage avec grappes entières pour ce Chardonnay vinifié sans fermentation malolactique. Il révèle d’emblée de la profondeur, de la précision et donc de la complexité. Comparé au 2023, il va plus dans les détails et est...
Dégusté le 30.03.2025 par Yves Beck Ce Pinot Gris ne manque pas de souligner son caractère variétal, respectivement des nuances de cendres froides complétées par des parfums de figues. Le vin a du corps et de la vigueur. Il doit cette dernière à des tannins qui se...
