Dégusté le 27.08.2024 par Yves Beck Ce Brauneberger Juffer révèle différentes facettes avec une excellente complémentarité entre réduction, fruits et fraîcheur. Le propre de la réduction, c’est qu’elle s’en va (en général), au contraire de l’oxydation. D’ailleurs, un...
Dégusté le 27.08.2024 par Yves Beck Bouquet avec de filigranes nuances de fruits à noyau, de zestes de lime et d’herbes fraîches. Caractère subtil et élancé en bouche où le vin peut se targuer de son énergie qui assure vigueur et potentiel. Un vin structuré,...
Dégusté le 27.08.2024 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de ce Rottland révèle des notes d’abricots et de nectarines complétées par une touche d’anis, donc du fruit et de la fraicheur ! Le côté fruité est également bien relayé en bouche où le vin...
Dégusté le 27.08.2024 par Yves Beck Très belle intensité du bouquet qui crée le lien entre la fraîcheur des agrumes, les fruits à noyau et les nuances crayeuses. De bonne densité, le vin est précis, subtil et élégant. La symbiose entre son acidité et une subtile...
Dégusté le 27.08.2024 par Yves Beck Bouquet juvénile marqué par des notes de sauge et d’agrumes sur un fond minéral. Belle tension en bouche où le vin affiche un côté incisif et salivant. Un vin de caractère qui demandera du temps...
