Dégusté le 21.05.2025 par Yves Beck Ce Sauvignon a le mérite de ne pas chercher l’éclat, l’exubérance. Il a de toute manière suffisamment à offrir ! Salin et légèrement friand en attaque, le vin cumule tendresse et vivacité. Et comme il est sapide, de...
Dégusté le 21.05.2025 par Yves Beck Le bouquet subtil de ce Chasselas se distingue par sa pluralité et sa pureté. Invitantes nuances florales complétées par des notes de fruits à chair blanche. Belle dynamique en bouche avec une attaque salivante et juteuse idéalement...
Dégusté le 21.05.2025 par Yves Beck Invitantes et rafraîchissantes nuances de mangues, d’ananas frais et de menthe poivrée dans le bouquet de ce Doral (croisement de Chasselas et de Chardonnay). Salin en attaque, le vin cumule tempérament et saveur. Il est...
Dégusté le 21.05.2025 par Yves Beck Belle symbiose entre des nuances de pierre à feu, d’agrumes et de fruits à chair blanche suivies d’une touche d’anis. Légèrement crémeux en attaque, le vin a du pep, une touche pétillante et un caractère tonique. Un vin sérieux et...
Dégusté le 21.05.2025 par Yves Beck Le caractère variétal du Viognier est souligné dans le bouquet de ce vin avec d’évidentes notes d’abricots et de pêches complétées par des notes d’épices douces et une pointe de garrigue. En bouche, le vin crée le...
