Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck La fusion entre la fraîcheur et la maturité est parfaite ! Invitantes notes de fleurs blanches, d’épices et d’agrumes sur un fond de minéralité. En bouche, le vin affiche un côté incisif et salivant ainsi qu’une certaine dimension....
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Le bouquet de cette vendange sélectionnée affiche une évidente pluralité assortie à de la complexité. Beaucoup de leviers sont activés et ils sont tous dédiés au plaisir, à l’hédonisme ! Les notes d’amandes grillées sont complétées...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Vignes de 80 ans. Nuances d’épices, de pierre à feu, d’herbes avec un bel amalgame entre fraîcheur et maturité. Friand en attaque, le vin a une touche de pétillante, complétée par de la douceur et une acidité...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Notes de menthe poivrée, de mangues mûres, de kumquat et de fleurs d’acacia. Suave, mais également salin en attaque, le vin est frais, élégant, salivant et parfaitement porté par sa structure. Il a du caractère, du tempérament...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Il est captivant d’évaluer la maturité du bouquet dans le contexte chaud et surtout sec du millésime 2022. Certes, la Saar bénéficie d’un climat globalement plus frais, et cela a certainement été un élément crucial en...
