Dégusté le 18.08.2026 par Yves Beck Superbe intensité du bouquet avec des notes d’agrumes et de fruits à chair blanche. En bouche, le vin a de la dimension et de la profondeur. Il est porté par une acidité structurante qui assure fraîcheur et tension, ce qui est...
Dégusté le 18.08.2026 par Yves Beck Le bouquet révèle bien le côté spontané de la fermentation, mais ce sont avant tout la fraîcheur, les herbes aromatiques et l’expression fruitée qui mènent le bal. Légèrement salin en attaque, le vin est friand et incisif. Il...
Dégusté le 18.08.2026 par Yves Beck Fin et précis le bouquet révèle moult nuances, toutes axées sur la fraîcheur. Dense en attaque, le vin suit un cheminement linéaire. Il peut s’appuyer sur sa texture et de fins tannins qui assurent tempérament et persistance...
Dégusté le 18.08.2026 par Yves Beck Que de fraîcheur et de minéralité dans ce bouquet qui affiche également des notes d’herbes aromatiques, de citronnelle et d’agrumes. L’attaque saline et suave souligne une harmonie très aboutie, d’emblée ! Le...
Dégusté le 18.08.2026 par Yves Beck Que de définition, de clarté et d’authenticité dans ce bouquet. Il brille de sa fraîcheur, de ses classiques notes de fruits à noyau et d’agrumes. Friand et juteux dès l’attaque, le vin est élégant, harmonieux et...
