Dégusté le 04.10.2024 par Yves Beck Ce Chasselas révèle d’entrée une certaine profondeur avec moult détails. En bouche, le vin affiche de la richesse qui est en phase avec une acidité structurante. Il en résulte un vin harmonieux et frais avec une structure qui offre...
Dégusté le 03.10.2024 par Yves Beck Ce Riesling est issu du Grand Cru Kirchberg de Barr sur des sols marno-calcaires. Le bouquet affiche une belle pluralité avec des notes minérales et fruitées, respectivement des parfums de fruits à noyau, une touche pétrolée, des...
Dégusté le 03.10.2024 par Yves Beck Ce Pinot Gris se révèle avec subtilité et précision. Il incarne bien le cépage, respectivement des nuances de fruits à chair blanche. En bouche, le vin se distingue par son harmonie, par le lien entre des fins amers et une acidité...
Dégusté le 03.10.2024 par Yves Beck Élevage en cuve inox sur lies fines d’environ 5 à 6 mois, pas de bâtonnage. Le bouquet révèle d’entrée de la pluralité avec de fines nuances minérales, respectivement des notes de cendres froides complétées par des notes...
Dégusté le 03.10.2024 par Yves Beck Comparé à la dégustation d’août 2023, ce Gewurztraminer a gagné en pluralité et en pertinence. Ainsi, il révèle des nuances de limes, de litchis et de roses sauvages complétées par une touche de gingembre. Suave en attaque, le...
