Dégusté le 04.10.2024 par Yves Beck Belle expression du bouquet où des nuances de fraises et d’agrumes créent l’harmonie. Juteux et friand dès l’attaque, le vin est sapide et désaltérant. Maintenant – 2028 87/100
Dégusté le 04.10.2024 par Yves Beck Couleur soutenue pour cet Œil-de-Perdrix issu à 100 % de Pinot Noir. Le bouquet est marqué par la fraîcheur des baies rouges. Il annonce un vin fruité et structuré qui bénéficie de l’appui de tannins délicats et d’une...
Dégusté le 04.10.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Solaris révèle d’agréables notes d’amandes grillées, de miel d’acacia et d’agrumes confits. Suave en attaque, le vin est crémeux et vif. Il bénéficie d’une structure acide incisive qui...
Dégusté le 04.10.2024 par Yves Beck Fin et subtil, le bouquet de ce Non-Filtré révèle des nuances florales et des notes de pêches de vignes. La finesse annoncée par le bouquet est bien relayée par le palais. Le vin est frais, harmonieux et prêt à être savouré. Belle...
Dégusté le 04.10.2024 par Yves Beck Le Chasselas 2023 s’affiche avec finesse et complexité. Il est filigrane et ne cherche pas l’éclat, mais se distingue par sa pluralité et son élégance. Élancé et parfaitement équilibré, le vin est salivant et désaltérant. Maintenant...
