Dégusté le 05.11.2024 par Yves Beck Vin issu de vignes sur des sols marno-calcaires. Complexe, le bouquet révèle des notes de caramel et de fleurs de camomille complétées par une touche de pierre à feu. Bonne densité en bouche où le vin bénéficie de l’appui...
Dégusté le 03.11.2024 par Yves Beck Robe jaune doré clair pour ce Pinot Gris élevé sous bois. Complexe, le bouquet révèle des notes de figues et de poires complétées par une touche de fleurs d’acacia. L’attaque légèrement crémeuse et saline ouvre la voie à...
Dégusté le 02.11.2024 par Yves Beck Bouquet filigrane aux nuances minérales et fruitées avec des parfums de citrons et de fruits à noyau. Elevage discret en arrière-plan. Le vin est linéaire, salivant et soutenu par une belle structure, même dans le contexte chaud et...
Dégusté le 02.11.2024 par Yves Beck Élevage en barrique de 9 mois pour ce Chardonnay suivi d’un passage en cuve inox jusqu’à la mise. L’élevage est certes bien souligné, mais pas dominant. Il accompagne moult nuances telles qu’abricots ou...
Dégusté le 02.11.2024 par Yves Beck Assemblage de Roussanne et de Marsanne issus de vignes de 20 ans d’âge sur les hauts plateaux de l’Ardèche avec des sols granitiques et alluvionnaires. Bouquet filigrane aux subtiles nuances florales et fruitées avec des...
