Dégusté le 19.08.2026 par Yves Beck Sol composé de schistes rouges. L’authenticité est soulignée d’entrée avec un bouquet marqué par des notes de pierre à feu, d’herbes aromatiques et de fruits à noyau. Le côté friand de l’attaque annonce un...
Dégusté le 19.08.2026 par Yves Beck D’entrée, le bouquet se réfère aux nuances de fermentation spontanée, mais également à des notes d’épices et de fruits à noyau. La symbiose entre les côtés salins et suaves en attaque est réjouissante, tant elle annonce...
Dégusté le 19.08.2026 par Yves Beck Bouquet imposant pour ce Herrenberg Alte Reben, non pas par son intensité, mais par sa sérénité et ses nombreuses facettes. Subtil et précis, le vin est légèrement salin en attaque. Il peut se targuer de sa dimension et de son...
Dégusté le 19.08.2026 par Yves Beck Que d’intensité, de maturité et de fraîcheur dans ce bouquet. Les nuances de safran, de mirabelles et de fruits à noyau dessinent des perspectives qui ne peuvent qu’être réjouissantes. Suave et salin en attaque, le vin...
Dégusté le 19.08.2026 par Yves Beck Subtiles nuances épicées complétées par des notes de réglisse, de coings et de pêches. Le caractère friand de l’attaque ouvre la voie à un vin rond et harmonieux. La structure acide assure bien les arrières et bénéficie de...
