Dégusté le 10.02.2025 par Yves Beck Chardonnay Le bouquet se distingue par sa profondeur et sa subtilité. Il affiche de nombreuses nuances qui laissent apparaître l’élevage d’une manière mesurée et qui mettent surtout sa finesse en valeur avec, par...
Dégusté le 10.02.2025 par Yves Beck 85% Sauvignon Blanc, 15% Sauvignon Gris Vendange en cagettes et pressurage avec grappe entière pour le 2023. Issu de sols calcaires, il a été élevé dans 30 % de fûts (avec fermentation malolactique) et 70 % en cuve béton (pas de...
Dégusté le 10.02.2025 par Yves Beck Nuances d’agrumes et de nectarines avec un évident accent dédié à la fraîcheur. Salin en attaque, le vin affiche une certaine densité et du tempérament. Des fins amers consolident la fin de bouche ainsi que la persistance de...
Dégusté le 10.02.2025 par Yves Beck Notes de melons et de fleurs blanches dans le bouquet de Tertre de Launay. Salin en attaque, le vin regroupe tempérament, sapidité et fraîcheur. Finale juteuse et persistante. Maintenant – 2029 89/100
Dégusté le 10.02.2025 par Yves Beck Notes de pamplemousse et de limes complétées par une touche de noisettes. Vif et salin en bouche, le vin se distingue par sa tension et ses fins amers qui consolident la fraîcheur et la persistance de la finale. Maintenant...
